Домашняя лапша как приготовить

Домашняя лапша как приготовить

Приготовление домашней лапши — настоящее семейное дело. И не только по той причине, что лакомиться этим гарниром нравится всем, а потому, что понадобится помощь каждого члена семьи. Так, чтобы замесить высококлассное тесто для лапши, придется звать на подмогу мужчин, иначе крутого тонкого теста не получится. А перемешать соль, яйца, воду и растительное масло вполне может …

Домашняя лапша как приготовить Читать полностью »

Ленивые голубцы как приготовить

Ленивые голубцы как приготовить

Ленивые голубцы — простейшее блюдо, которое любят за сытность и мягкий вкус. Поляки называют ленивые голубцы словом «Бигос» и считают традиционным блюдом национальной кухни. Не менее популярны такие голубцы и в России. Готовят их из мелкого мясного фарша, смешанного с рублеными овощами. Ленивые голубцы отличаются от обычных тем, что мясо не заворачивается в капусту или …

Ленивые голубцы как приготовить Читать полностью »

Как приготовить салат «Пикник»

Как приготовить салат "Пикник"

Есть ли у салатов какие-то общие правила приготовления, которых желательно придерживаться независимо от конкретного рецепта? Оказывается, есть. Формировались эти простые, но важные советы целый век, и в итоге получился некий канонический рецепт идеального салата. Итак, в салат можно класть любые продукты, главное — чтобы они были совместимы с точки зрения вкуса. В закусочных салатах могут …

Как приготовить салат «Пикник» Читать полностью »

Домашняя колбаса как приготовить

Домашняя колбаса как приготовить

Главная проблема при приготовлении домашней колбасы — найти подходящую оболочку. Как правило, в классических рецептах используются натуральные свиные кишки, которые в городских условиях купить непросто. Но выход есть: можно договориться с продавцами мяса или знакомыми, которые регулярно наведываются в села. Чтобы мясо для колбасной начинки измельчилось соответствующим образом, пригодится специальная насадка для электромясорубки, но можно …

Домашняя колбаса как приготовить Читать полностью »

Как приготовить рис на гарнир

Как приготовить рис на гарнир

Вот уже не одно тысячелетие рис считают любимым продуктом питания во многих странах мира. Специалисты в области истории говорят, что первыми стали есть рис древние китайцы аж в 3 в. до н.э. Из Китая рис перенесся в Индию, где активно занялись выведением разных его сортов, а затем постепенно распространили по большей части Азии. В Россию …

Как приготовить рис на гарнир Читать полностью »

Макароны с овощами рецепт к 1 июня

Макароны с овощами рецепт к 1 июня

Сухая наука статистика гласит: процент детей от общего числа населения страны — 20-25%. И в каждой стране мира горячо любимые «цветы жизни», увы, подвергаются самым разным напастям и бичам современного общества. То есть защищать детей нужно не только на правовом, но и на культурно-воспитательном уровне: ограждать от злоупотребления компьютерами, телевизорами и игровыми приставками. Обширные исследования …

Макароны с овощами рецепт к 1 июня Читать полностью »

Суфле из фруктов для детей

Суфле из фруктов для детей

«Дети — цветы жизни!» — оказывается, это выражение любят повторять не только в России, но и в других государствах. Например, в Турции. Празднует турецкий народ и известный праздник — Международный день защиты детей. Самозабвенная привязанность турков к подрастающему поколению — отличительная черта нации. Праздник детства они зовут Cocuk Bairami и отмечают его 23 апреля. День …

Суфле из фруктов для детей Читать полностью »

Рецепт суфле на 1 июня

Рецепт суфле на 1 июня

В первый летний день многие государства в мире празднуют Международный день детей (International Children’s Day). В России и странах СНГ его называют Днем защиты детей. В истории интернациональных праздников детский день — один из самых старинных. Решение о том, что такой день необходим, было принято в далеком 1925 году на Всемирной Женевской конференции. В ходе …

Рецепт суфле на 1 июня Читать полностью »

Как приготовить мясо

Как приготовить мясо

Вот уже несколько веков, как вокруг мяса ведутся горячие дискуссии. Любители мясных блюд и их ярые противники не устают спорить по поводу собственных предпочтений и активно доказывать правоту. Так или иначе приготовить мясо умеет любая хозяйка, но фантазия иногда иссякает и ставит перед выбором: как именно приготовить мясо сегодня на обед? И как совместить приятный …

Как приготовить мясо Читать полностью »

Как приготовить пиццу

Как приготовить пиццу

Сегодня непросто сказать точно, в какой стране придумали классический рецепт пиццы. Впервые записи о мучных лепешках, посыпанных тертым сыром и финиками нашли в летописях древней Персии. А греки, судя по сохранившимся записям, стали класть разные продукты на сырые лепешки до момента их выпечки. Но все же авторство пиццы в ее современном понимании отдано итальянским поварам. …

Как приготовить пиццу Читать полностью »

Как приготовить рыбу

Как приготовить рыбу

Один из самых вкусных способов приготовления рыбы — запекание на гриле. Для этого способа отлично подходит большинство видов рыбы, причем не важно, будут ли тушки разделанными на порционные ломтики — стейки — или их положат на решетку целиком. Грамотно приготовленная на гриле рыба — не просто ароматное и очень вкусное блюдо, но и пища, которая …

Как приготовить рыбу Читать полностью »

Как приготовить курицу в панировке из риса или нута

Как приготовить курицу в панировке из риса или нюта

Каждая хозяйка хотя бы иногда готовит курицу и наверняка уверена, что вряд ли в этом вопросе реально придумать новые вкусные варианты. Но если приложить фантазию, вполне возможно удивить домочадцев оригинальным и непривычным рецептом приготовления куриных окорочков. Например, если поджарить их в панировке из нутовой или рисовой муки с овощами — картофелем и несколькими баклажанами. Тонкость …

Как приготовить курицу в панировке из риса или нута Читать полностью »

Как приготовить суп пюре с грибами и фасолью

Как приготовить суп пюре с грибами и фасолью

Супы — разнообразные горячие и холодные жидкие блюда — занимают свое место в мировой кулинарии уже несколько тысячелетий подряд. А в традиционной русской кухне суп стоит едва ли не на первом месте по популярности, до наших дней являясь непременным блюдом во время застолья. Огромный плюс супа — его сытность без ощущения тяжести в желудке. Кроме …

Как приготовить суп пюре с грибами и фасолью Читать полностью »

Как приготовить суши

Как приготовить суши

Японское блюдо суши, которое сегодня можно отведать практически в любом кафе, изначально было придумано жителями Китая. Изначально отварной рис применяли только для ферментации рыбы, не подавая его на стол. Рыбу шинковали небольшими ломтиками, засыпали солью и перемешивали с рисом, затем клали всю массу под пресс и доставали ее только через несколько месяцев. Этот оригинальный способ …

Как приготовить суши Читать полностью »

Рецепт к 9 мая макароны с овощами

Рецепт к 9 мая макароны с овощами

Порадует бабушек и дедушек забота со стороны младшего поколения, которое в честь праздника угостит их собственноручно приготовленным весенним блюдом. Например, макаронами с овощами: Ингредиенты: — 250 г макарон — 2 ст.л. тертого пармезана — 1 ст.л. оливкового масла — 1 кочан брокколи — 3 ст.л. свежей петрушки — 2 тонко нашинкованных кабачка-цуккини — 125 г …

Рецепт к 9 мая макароны с овощами Читать полностью »