Салат Оливье — Классический рецепт салата

Рецепт классического салата Оливье

Продукты для приготовления по рецепту классического салата Оливье

Ингредиенты для салата Оливье
Ингредиенты для салата Оливье

— Зеленый горошек – 1 баночка
— Мясо или колбаса – 400 г
— Морковь – 1 шт;
— Яйца – 5 шт
— Картофель (среднего размера) – 3 шт
— Соленые огурцы – 3 шт
— Лук – 150 г
— Соль по вкусу
— Сметана (более нежный) или майонез.

Рецепт приготовления

1
Как приготовить классический салат Оливье? Да очень просто – записывайте кулинарный рецепт.

Если вы решите приготовить классический Оливье с мясом, тогда берете любой кусок (примерно 300г) и отвариваете до готовности, остужаете и мелко нарезаете кубиками. Как правило, в основном классический салат Оливье готовят с колбасой, обычной докторской колбасой. Аналогично, как и с мясом, берете примерно 300г колбасы и нарезаете мелкими кубиками.

Колбаса для Оливье

2
Картофель и морковь помойте и отварите до готовности.
Картофель и морковь

3
Остудите, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.
Картофель и морковь для салата

4
Лук мелко нарежьте.
Лук для Оливье

5
Яйца отварите, остудите (естественно очистить от скорлупы).
Яйца варим правильно

6
И мелко покрошите.
Яйца для классического салата Оливье

7
Соленые огурцы мелко нарежьте. Но тут смотрите на ваш вкус, огурцы можно нарезать на кубики и покрупнее.
Соленые огурцы для классического салата Оливье

8
Все нарезанные продукты и зеленый горошек (только без жидкости) смешайте в единой посуде, посолите, заправьте майонезом или сметаной (все по вашему вкусу) и можно подавать к столу.
Рецепт как приготовить классический салат Оливье

Фото салата Оливье
Приятного аппетита!

Таким образом, рецепт как приготовить классический салат Оливье, как видно очень легок, а ведь сам салат Оливье, хоть и классический, очень вкусен. Без которого не обходятся ни наши праздники, ни будни и особенно Новый Год.

А если вы ищите рецепты обязательных блюд на Новый 2012 Год Дракона, поверьте, приготовленный по данному рецепту классический салат Оливье, придется как нельзя кстати. И украсить его можно соответствующе, например, выложить елочку из зеленого горошка, а на макушке – 1 ягодку клюквы вместо горящей звезды.

Читать  Рецепт салата из курицы и огурца

Интересный факт о салате «Оливье»
В августе 2009 года в городе Сыктывкар был приготовлен салат весом больше тонны (1007.8 кг). Как Вы уже наверное догадались — это был салат «Оливье».

Оцените материал!