Кулинарочки / Вкусные кулинарные рецепты / Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

5 рецептов зимних заготовок

5 рецептов зимних заготовок

Если вы хотите полакомиться чем-нибудь вкусненьким зимой, вам нужно подсуетиться заранее и сделать зимние заготовки. Итак, сегодня мы делимся с вами пятью рецептами самых вкусных и легких зимних заготовок. 1. Баклажаны с помидорами и чесноком Продукты по рецепту: Баклажаны — 1кг; Помидоры — 1кг; Чеснок — 600г; Растительное масло — 200г Рецепт приготовления: Очищаем баклажаны …

5 рецептов зимних заготовок Читать полностью »

5 рецептов консервированных помидоров

5 рецептов консервированных помидоров

Консервированные овощи – самые любимые лакомства зимой. Вспомните, как приятно съесть ароматный хрустящий огурчик с картошечкой или сочный и вкусный помидорчик. К тому же консервированные овощи могут быть прекрасной закуской к столу. Консервация помидоров – это довольно серьезный процесс. Вы можете столкнуться с такими проблемами, как помутнение рассола или вздутие крышки. Такие неприятные моменты обычно …

5 рецептов консервированных помидоров Читать полностью »

5 рецептов лечо

5 рецептов лечо

Лечо считается традиционным венгерским овощным блюдом. Основные ингредиенты настоящего венгерского лечо – это паприка, помидоры, перец и лук. Особенно это блюдо популярно в Центральной и Восточной Европе. На сегодняшний день лечо готовят по-разному — часто в это блюдо добавляют кабачки или баклажаны. Лечо, пожалуй, одна из самых лучших и вкусных заготовок на зиму. Итак, сегодня …

5 рецептов лечо Читать полностью »

25 рецептов варенья

25 рецептов варенья

1. Абрикосовое варенье Абрикосы содержат в себе много витаминов и микроэлементов. Не думайте, что после варки все полезные свойства этого фрукта исчезают – совсем нет! А еще абрикосы улучшают память и мозговую активность. Продукты по рецепту: Абрикосы — 1 кг Cахар — 300 г Рецепт приготовления: Тщательно промываем абрикосы. Убираем кожуру с косточками. Затем помещаем …

25 рецептов варенья Читать полностью »

10 рецептов компотов

10 рецептов компотов

1. Яблочный компот с черникой Яблоки обладают восхитительным вкусом и полезными свойствами. У яблок очень богатый состав. Этот замечательный фрукт содержит в себе витамины С, В1, В2, P, кальций, железо, каротин и другие полезные микроэлементы. Сегодня мы представляем вашему вниманию рецепт яблочного компота с черникой. Продукты по рецепту: Яблоко (кислое) – 0,5 кг Черника (свежая) …

10 рецептов компотов Читать полностью »

Подготовка банок для консервации

Подготовка банок для консервации — стерилизация

Осенние заготовки – это прекрасная возможность сохранить «кусочки» летнего солнца и побаловать себя зимой разными вкусностями! Баночка ароматного клубничного варенья, хрустящие соленые огурчики, томатный сок… Что может быть лучше в холодное время года, когда этих фруктов и овощей нигде не сыщешь? Так вот, чтобы сохранить эти самые «кусочки» лета, надо уметь правильно стерилизовать и консервировать …

Подготовка банок для консервации Читать полностью »

5 рецептов рассола для огурцов

Как приятно и вкусно полакомиться зимой ароматными и хрустящими огурчиками. Их можно поесть и просто так, а можно использовать и в виде закуски. Еще такие огурчики будут прекрасным ингредиентом для какого-нибудь салата. Вывод один – нужно обязательно делать зимние заготовки. Потом «спасибо» себе скажете. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт засолки огурцов на зиму. Ознакомьтесь …

5 рецептов рассола для огурцов Читать полностью »

Как засолить сало в рассоле рецепт

Как засолить сало в рассоле рецепт

Состав продуктов: свежее свиное сало, чеснок, черный молотый перец, холодная питьевая вода. В глубоких корнях традиций украинской кухни хранится любимое блюдо, которое прекрасно дошло и до наших дней, без сомненья – это сало. Причем рецептов приготовления сала много, от сухого засола, до копчения. Однако есть и еще один замечательный рецепт, чтобы засолить не просто сало, …

Как засолить сало в рассоле рецепт Читать полностью »